certnews logoMarinare in questo! Prepara il pollo alla griglia e altro con lo chef Beau Macmillan

Le ricette di ICONIC LIFE per la migliore marinata alla griglia

Elena Veselova

Porta i barbecue del tuo cortile al livello successivo e scuoti queste ricette per il miglior pollo alla griglia, grazie al celebre chef Beau Macmillan.

S anctuary Camelback Mountain Resort and Spa è una fiera ICONIC nel sud-ovest, con le sue molteplici viste famose sulla Paradise Valley, l'atmosfera dinamica del bar di giada e le bevande e la raffinata cucina degli elementi. Anche se amiamo stare nel resort di lusso e cenare nei ristoranti premiati, a volte vorremmo poter portare quei deliziosi sapori nelle nostre case .

I barbecue nel cortile sono un alimento base dell'estate: il bel tempo e la carne perfettamente stagionata sono la combinazione perfetta.

La migliore marinata di pollo alla griglia di Beau MacMillan

Abbiamo contattato il nostro amico, la stella della rete alimentare e lo chef esecutivo Beau MacMillan , che supervisiona tutte le cose deliziose al Sanctuary per ottenere i suoi segreti allettanti per le migliori marinate per preparare il pollo e le carni migliori alla griglia. Ha condiviso tre ricette in modo da poterle assaggiare da soli. I barbecue nel cortile sono un alimento base per l' estate: il bel tempo e la carne perfettamente stagionata sono la combinazione perfetta.

la migliore marinata barbecue alla griglia di ICONIC Life

TMON / Shutterstock

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SALSA BARBEQUE COREANA

ingredienti
● 1 cucchiaio di salsa di soia
● 1 cucchiaio di acqua
● 3 cucchiai di sake
● 1 cucchiaio di aceto di riso
● 2 scalogno
● 1 cucchiaino di aglio tritato
● 1 cucchiaino di semi di sesamo bianco
● ½ tazza di salsa Hoisin
● 1 cucchiaino di Sambal

migliori marinate di pollo di Beau Macmillan

Shustikova Inessa / Shutterstock

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MISO MARINADE

ingredienti
● 2 vasche Miso
● 1 scatola di zucchero di canna
● 1 litro di acqua calda
● 2 once di olio di sesamo
● 2 oz zenzero tritato
● 1 tazza di mirin
● 1 tazza di salsa di soia
● 1 cucchiaio di pasta di peperoncino
● 6 lime zestati

La migliore marinata di pollo alla griglia dello chef Beau Macmillan

Brent Hofacker

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MARINATA A 5 SPEZIE

ingredienti
● 3 lattine Hoisin
● 1,5 tazze di aglio tritato
● 1,5 tazza di zenzero tritato
● 3 tazze di salsa di soia
● 1,5 tazze di zucchero di canna
● 9 oz aceto di vino di riso
● 12 once di olio di sesamo
● 6 cucchiai di pepe nero
● 3 cucchiai di cinque spezie
● 3 tazze d'acqua

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