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Hai mai combinato sriracha e burro? In caso contrario, ti stai perdendo uno dei più grandi piaceri della vita! La sapidità speziata della sriracha addolcita dal burro è un abbinamento creato nel paradiso culinario.

Lascia che il burro di sriracha si sciolga nelle fessure del mais bollente sulla pannocchia. Servilo subito e la tua gente ti amerà. Lo prometto.

Ora, cuoci bene il mais! Usa questo metodo di pubblicazione. È così facile e non devi preoccuparti del tuo tempismo. Porta ad ebollizione una pentola d'acqua, getta (delicatamente) il mais, spegni immediatamente il fuoco e allontanati. Deve rimanere lì per un minimo di cinque minuti, ma puoi lasciarlo per tutto il tempo che vuoi, l'acqua calda lo manterrà caldo ma non lo cuocerà troppo.

Morsi di mais Sriracha affumicato

Dosi: 6 -12

ingredienti

  • 6 pannocchie di mais, mondate e pulite. Tagliate in 3 pezzi ciascuno
  • 1 panetto di burro non salato, ammorbidito
  • Cucchiai colmi. miele
  • Cucchiaio colmo. Sriracha
  • ½ cucchiaino. paprika dolce affumicata
  • ½ cucchiaino. sale kosher
  • 1 cipolla verde, affettata sottilmente a rondelle
  • 1 peperoncino rosso fresco, tagliato a rondelle sottili

Istruzioni

  • Mescolare il burro con il miele, la sriracha, la paprika e il sale. Mettere da parte o mettere in frigo per un uso continuato.

  • Portare ad ebollizione una pentola capiente d'acqua, metterci dentro i pezzi di mais, coprire la pentola e togliere dal fuoco, lasciare cuocere per 5 minuti o lasciare in acqua per tenere in caldo.

  • Scolare il mais, aggiungere un po 'di burro nella pentola e quindi rimettere il mais nella pentola per mescolare correttamente.

  • Trasferire in un piatto da portata, cospargere di cipolla verde e peperoncino rosso fresco.

  • Servire caldo!

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