certnews logoCeci Arrostiti – 6 Vie

Dobbiamo tutti fare uno spuntino in questo momento e i ceci tostati hanno lo scricchiolio perfetto per lo spuntino. Mi piace avere una scodella di questi alla mia scrivania per molto tempo. Hanno un ottimo sapore e mi sento in salute. Faccio quelli dolci per quei momenti di voglia di zucchero e adoro quelli per barbecue quando voglio saltare in un sacchetto di patatine per barbecue.

Ricorda solo, per assicurarti che siano super croccanti, assicurati di dare ai ceci ampio tempo d'aria per asciugarsi prima che vadano in forno. E assicurati di dare loro 2 ore di tempo di asciugatura alla fine quando il forno è spento. So che ci vogliono molto tempo per realizzarlo, ma ne valgono assolutamente la pena!

Ceci Arrostiti – 6 Vie

Porzioni: 2 tazze

ingredienti

  • 3 tazze di ceci cotti / in scatola, da 2 lattine da 15 once / 400 ml
  • 2 cucchiaini olio di semi di girasole

sale

  • 2 cucchiaini olio
  • ¼ cucchiaino. sale da tavola o sale marino o ½ cucchiaino. sale kosher

Sesamo

  • 2 cucchiaini olio
  • ¼ cucchiaino. sale da tavola o sale marino o ½ cucchiaino. sale kosher
  • ½ cucchiaino. polvere d'aglio
  • 1 cucchiaio. semi di sesamo

Miele Cannella

  • 2 cucchiaini olio
  • 1 cucchiaio. miele
  • ¼ cucchiaino. sale da tavola o sale marino o ½ cucchiaino. sale kosher
  • ½ cucchiaino. cannella
  • ½ cucchiaio. zucchero

Miele Aglio Pepe

  • 2 cucchiaini olio
  • 1 cucchiaio. miele
  • ¼ cucchiaino. sale da tavola o sale marino o ½ cucchiaino. sale kosher
  • ½ cucchiaino. polvere d'aglio
  • ¼ cucchiaino. Pepe

Fuoco

  • 2 cucchiaini olio
  • ¼ cucchiaino. sale da tavola o sale marino o ½ cucchiaino. sale kosher
  • 1 cucchiaino. peperoncino in polvere
  • ⅛ cucchiaino. peperoncino di Cayenna

BBQ

  • 2 cucchiaini olio
  • ½ cucchiaio. zucchero di canna
  • ¼ cucchiaino. sale marino o ½ cucchiaino. sale kosher
  • ⅛ cucchiaino. cumino
  • ½ cucchiaino. paprica
  • ¼ cucchiaino. peperoncino in polvere
  • Pizzico di pepe di Cayenna
  • ⅛ cucchiaino. polvere d'aglio
  • ⅛ cucchiaino. cipolla in polvere

Istruzioni

  • Preriscalda il forno a 300 ° F.

  • Scolare e sciacquare i ceci.

  • Metti i ceci su un foglio di biscotti foderato di carta assorbente. Posizionare un secondo strato di carta assorbente sulla parte superiore. Strofinare delicatamente per asciugare i ceci. Rimuovere entrambi i tovaglioli di carta e lasciare asciugare all'aria per 30 minuti.

  • Irrorare il cece con 2 cucchiaini. oliare e agitare il vassoio per distribuire uniformemente.

  • Cuocere 1 ora.

  • Togliere dal forno ma lasciare acceso il forno. Cospargi i ceci con uno degli ingredienti bagnati della tua lista scelta (olio, soia, miele). Scuotere il vassoio per distribuirlo uniformemente.

  • Quindi cospargere con tutto il condimento a secco dall'elenco prescelto, agitare il vassoio per distribuire uniformemente.

  • Riposizionare nel forno, spegnere immediatamente il forno. Lascia che i ceci si siedano nel forno mentre si raffredda per 2 ore per asciugarsi.

  • Conservare a temperatura ambiente in un contenitore ermetico o in un barattolo.

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