certnews logoPollo alla griglia Dijon (4 ingredienti!)

Pollo Dijon alla griglia – fatto con pochi ingredienti di base ma è perfettamente vibrante e ricco di sapore! Proprio quello che ti serve per una cena estiva facile e veloce.

Overhead image of four chicken breasts that have been coated with a dijon mustard sauce and grilled. Chicken is resting on a rectangular white platter with a side of parsley.

Overhead image of four chicken breasts that have been coated with a dijon mustard sauce and grilled. Chicken is resting on a rectangular white platter with a side of parsley.

Ricetta di pollo facile

Quattro ricette di ingredienti sono tra le mie preferite! La vita accade e a volte diventa super impegnata e abbiamo bisogno di cene nella vita reale.

Cene che racchiudono il sapore, che sono composte da ingredienti poco costosi e che sono super veloci.

Questo controlla tutte le caselle. Chi sapeva che qualcosa di così semplice potesse essere così buono?

E se vuoi addolcire un po 'aggiungi un po' di miele. Non puoi sbagliare con quella combinazione di sapori!

Image of ingredients shown to make dijon chicken. Includes chicken breasts, dijon mustard, mayonnaise, salt and pepper, garlic and optional parsley.

Image of ingredients shown to make dijon chicken. Includes chicken breasts, dijon mustard, mayonnaise, salt and pepper, garlic and optional parsley.

Quattro ingredienti necessari

  • Petti di pollo: usa disossati senza pelle. Anche le cosce di pollo andranno benissimo.
  • Maionese: questo alimento multiuso aggiunge una deliziosa ricchezza.
  • Senape di Digione: racchiude così tanto sapore. Perfetto per ricette minimaliste.
  • Aglio: sentiti libero di raddoppiarlo per un sapore di aglio più forte.
  • Anche sale e pepe è altamente raccomandato. Il pollo è così insipido senza di esso.
  • Il prezzemolo è facoltativo per un bel tocco di colore e freschezza.

Collage of 6 images showning steps to preparing garlic and dijon chicken sauce and grilling the chicken.

Collage of 6 images showning steps to preparing garlic and dijon chicken sauce and grilling the chicken.

Come preparare il pollo di Digione alla griglia

  1. Griglia riscaldante : preriscalda una griglia a gas a fuoco medio-alto, a circa 425 gradi.
  2. Prepara la salsa per imbastire: in una piccola terrina mescola la senape di Digione, la maionese, l'aglio e condisci con sale e pepe a piacere.
  3. Pollo appiattito: pestare le porzioni di pollo più spesse con un batticarne per uniformare lo spessore.
  4. Ricoprire un lato con la salsa: spennellare la parte superiore dei pezzi di pollo con abbondante salsa di senape.
  5. Mettere sulla griglia, ricoprire il secondo lato: posizionare sulla griglia preriscaldata, spennellare il lato non rivestito con salsa di senape.
  6. Cuocere: coprire e grigliare fino a quando il pollo raggiunge 165 gradi al centro della porzione più spessa, circa 4 minuti per lato.
  7. Facoltativamente guarnire: spolverare con prezzemolo se si utilizza e servire caldo.

Suggerimenti

  • Lavora fino a consumare tutta la salsa per ricoprire il pollo.
  • Controlla la temperatura interna del pollo con un termometro a lettura istantanea, i petti di pollo si asciugano rapidamente una volta che hai superato i 165 gradi.
  • Lascia riposare il pollo qualche minuto prima di servire per consentire ai succhi di ridistribuire uniformemente.

variazioni

  • Aggiungi uno o due cucchiai di miele.
  • Provalo con altre erbe come rosmarino, timo o Herbs de Provence.
  • Se non possiedi una griglia, prova a cuocerla nel forno.
  • Raddoppia la salsa, mettine da parte metà prima di imbastire il pollo da usare come salsa.

Close up image of grilled creamy garlic dijon chicken.

Close up image of grilled creamy garlic dijon chicken.

Cosa servire con esso

Questo è delizioso con:

Dijon chicken shown on a serving plate with a side of spinach strawberry salad and poppy seed dressing.

Dijon chicken shown on a serving plate with a side of spinach strawberry salad and poppy seed dressing.

Più gustose ricette di pollo alla griglia da provare

Pollo Alla Griglia Di Digione All'aglio

Realizzato con pochi ingredienti di base ma è perfettamente vibrante e ricco di sapore! Proprio quello che ti serve per una cena facile e veloce.

Porzioni: 4

Tempo di preparazione 10 minuti

Tempo di cottura 8 minuti

Tempo totale 18 minuti

  • 1/4 tazza di senape di Digione
  • 1/4 tazza di maionese
  • 1 1/2 cucchiaino di aglio fresco tritato
  • 4 (6-7 once) petti di pollo
  • Sale e pepe nero appena macinato
  • 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato, facoltativo
  1. Preriscalda una griglia a gas a fuoco medio-alto, a circa 425 gradi.

  2. In una piccola ciotola mescolare insieme la senape di Digione, la maionese, l'aglio e condire con sale e pepe a piacere.

  3. Pestare le porzioni di pollo più spesse con un batticarne per aiutare a uniformare lo spessore. Spennellare la parte superiore dei pezzi di pollo con abbondante salsa di senape.

  4. Mettere sulla griglia preriscaldata, con il lato ricoperto di salsa rivolto verso il basso, quindi spennellare il lato non rivestito con salsa di senape.

  5. Copri e griglia finché il pollo non raggiunge i 165 gradi al centro della porzione più spessa, circa 4 minuti per lato.

  6. Cospargere di prezzemolo se si usa e servire caldo.

Valori nutrizionali

Pollo Alla Griglia Di Digione All'aglio

Quantità per porzione

Calorie 304 Calorie dai grassi 144

% Valore giornaliero*

Grassi 16 g 25%

Grassi saturi 3 g 19%

Colesterolo 115mg 38%

Sodio 465mg 20%

Potassio 671mg 19%

Carboidrati 2g 1%

Fibra 1g 4%

Zucchero 1 g 1%

Proteine 37g 74%

Vitamina A 362IU 7%

Vitamina C 8mg 10%

Calcio 26mg 3%

Ferro 1mg 6%

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta a 2000 calorie.

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