I panettieri artigianali ottengono pagnotte dalla forma perfetta facendo lievitare l'impasto morbido in un cesto foderato di lino, o banneton. Il cestello fornisce la struttura per la lievitazione dell'impasto, che non solo aiuta a modellare la sua forma, ma aiuta anche a trattenere le belle bolle che sono il segno distintivo dei pani artigianali e l'obiettivo finale di ogni panettiere, non importa quanto esperto. Che tu sia tu o qualcuno che conosci che è saltato di recente sul treno del lievito naturale, un cestino per lievitare il pane della signora Anderson è una gradita aggiunta alla cassetta degli attrezzi di qualsiasi fornaio. Disponibile in tondo (91⁄4 ″ x31⁄4 ″) o ovale (91⁄2 ″ x6 ″ 'x31⁄4 ″).
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