Spinta da un trasferimento da New York a Los Angeles e dalla scoperta che la maggior parte degli oli d'oliva sono "marci, rancidi … o adulterati", Aishwarya Iyer ha lasciato l'industria tecnologica per creare Brightland, produttore di oli d'oliva pressati dal cimelio di olive Coratina e Frantoio raccolte da un'azienda agricola unifamiliare nella costa centrale della California e macinata in loco con metodi biologici. "Awake" è ideale per pasta, pollo arrosto e condire con crosta di pane, mentre "Alive" è perfetto per vinaigrette, verdure crude e cioccolato fondente. Il set include un 12,7 once. bottiglia di ciascuno.
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